le pissenlit par la racine

Pissenlits. Charlotte Bories.

Le pissenlit est une plante commune dans tout l’hémisphère nord dont le nom savant Taraxacum signifie «je trouble, j'agite», par allusion à ses propriétés diurétiques, ce que confirme le nom de «pissenlit» qu'on lui donne en français. Logé le long des allées, mais aussi au pied des haies, dans les friches, les massifs et les potagers, le pissenlit fait partie des mauvaises herbes les plus communes, et les plus tenaces.
Le pissenlit n’a qu’une racine (pivotante) mais il repart facilement du pied lorsqu'on a manqué de l'arracher…. , il pousse vite et se ressème particulièrement bien. 
Le pissenlit est une plante dite hermaphrodite, elle a des organes mâles et femelles. Grâce à eux et à ses multiples fleurs dans son réceptacle, un insecte (abeille ou autre) peut lui permettre de s’autoféconder et ainsi de se multiplier. 

Les bienfaits du pissenlit ont été découverts dès l'Antiquité, mais n'ont été démontrés qu'au XVIe siècle. Le pissenlit possède notamment la propriété de traiter efficacement l'hépatite et les problèmes de vésicule biliaire.

Il existe à peu près autant d'études au sujet des effets thérapeutiques de la plante, que sur les moyens de s'en débarrasser, et chaque année des milliers de tonnes d'herbicides sont utilisés à cette fin. 

Comme le virus de l'hépatite, le pissenlit est aussi largement répandu qu'il est difficile à éradiquer. Tel un virus qui 'trouble et qui agite', le pissenlit  colonise et contamine les plate-bandes de nos jardins. Plante hermaphrodite , mauvaise herbe qui soigne, le pissenlit est finalement une métaphore de l'ambivalence des transmissions virales qui sont vecteur et force des échanges biologiques et humains : puissants, inévitables, bénéfiques et jamais sans ambiguïtés.

Ce pissenlit est une plante bien hépatante !

Ozias

Propriétés médicinales du pissenlit
Stimule et apaise le foie : le pissenlit est utile contre les problèmes de foie, contre l'engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Vertus dépuratives : agit en cas de constipation, de digestion difficile, d'excès de cholestérol ou même en cas d'inappétence. Prévient les problèmes rénaux : insuffisance urinaire ou hépatique, troubles biliaires.

On utilise principalement la racine (pour ses vertus cholagogues qui facilitent l'évacuation de la bile) et les feuilles (pour leurs propriétés cholérétiques qui facilitent la production de la bile).

Utilisation et posologie du pissenlit
Pour les racines, il est possible de les prendre en décoction, en extrait ou bien en teinture. En décoction, la préparation est simple : faire bouillir de 3 à 5 g de racines dans une tasse ou un bol, pendant une dizaine de minutes, à renouveler trois fois par jour.
Si le résultat se fait attendre, reste la possibilité de faire des vœux lorsque l'on souffle sur les pistils de la fleur mûrie du pissenlit.

Précautions d'emploi
 Comme le cresson, les feuilles peuvent être contaminées par la douve du foie, et ne doivent donc pas être consommée crue en cas de risques dus à la proximité de pâturages. En cas de calculs biliaires, il est préférable de rencontrer un médecin au préalable. D'autre part, il est conseillé de ne pas utiliser le pissenlit en cure continue tout au long de l'année, mais plutôt d'en effectuer une de quelques jours ou semaines lors des changements de saisons. En cas de grossesse, d'allaitement, de maladie cardiaque ou rénale, ce genre de cure n'est pas à envisager. Par ailleurs, les personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées (comme la marguerite) doivent consulter un médecin au préalable.
Aucune autre toxicité particulière n'est attribuée au pissenlit.

Quelques recettes à base de pissenlits : http://liafaydjam.blogspot.fr/2007/01/taraxacum-officinale-pissenlit.html